作者別: ポケットコンシェルジュ

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ポケットコンシェルジュの“名店会議” 第2回 「予約困難店 YES or NOを考察する」

名店会議

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ポケットコンシェルジュの“名店会議” 第1回 「いい店とは何か」

名店会議

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【体験レポート】「ポケットコンシェルジュ スタンダード」の衛生対策を実施しているレストランvol.1

ニューノーマル

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【傳】スタッフ一人ひとりにファンが付く、やりがいと成長につながるチームづくり

Special Interview, Top chef interviews, アジアのベストレストラン50, トップシェフインタビュー

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『傳』のサラダセットで生産者を応援!ポケットコンシェルジュ社員が作るアレンジレシピ

イベント, ファミリー, 特集

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“サラダ” でコロナ時代を乗り越える。生産者・レストラン・消費者の未来の構築を ~『傳』 長谷川在佑 氏~

Top chef interviews, アジアのベストレストラン50, トップシェフインタビュー, 東京, 特集

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【特別インタビュー】「料理マスターズ」10周年!事務局長・高橋喜幸氏に聞く、いま想い描く第一次産業の未来とは

Special Interview, イベント

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【特別レポート】著名な美食家とソムリエが生み出す「プライベート ペアリング会」12月編

アメリカン・エキスプレス, イベント, ワイン, 新着レストラン, 東京

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【銀座ふじやま×梁世柱】最高峰ワインからブレンド紅茶まで。厳選素材の京料理に、気鋭のソムリエが仕掛ける至高のペアリング

アメリカン・エキスプレス, イベント, ワイン, 新着レストラン, 日本料理

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【体験レポート】赤坂『TAKAZAWA』にて開催された、アメリカン・エキスプレスのプライベートペアリング会へ

アメリカン・エキスプレス, イベント, ワイン, 東京

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