ポケットコンシェルジュ公式ブログ
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カンテサンス
Special Interview
ゴ・エ・ミヨ
特集
【特別レポート】世界的な美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」日本版第2号が刊行。ポケットコンシェルジュ掲載店は100店舗
2017年12月12日(火)、世界20か…
6年 ago
Top chef interviews
特集
【フロリレージュ】演出力の高い料理で食の社会貢献を提案し、世界から注目を集めるフレンチシェフ
「日本の食文化を世界に発信していく」。そ…
7年 ago
Top chef interviews
特集
【カンテサンス】10年連続ミシュラン三つ星の快挙を成し遂げた、『本質』を求め続ける圧倒的な料理人
「日本の食文化を世界に発信していく」。そ…
7年 ago