こんにちは。ポケットコンシェルジュ編集部です。
この春、新たに知り合った取引先を接待したい方、“行きつけ”レストランのリストを更新したい方、今回は王道の和食料理店をご紹介します。この春ぜひ覚えておきたい珠玉の新着の和食料理店をお教えします。
栞庵 やましろ
銀座駅から徒歩3分の位置にある「栞庵 やましろ」。カウンター席6席のみというこじんまりした空間に、多くの食通が集います。その訳は、和食の醍醐味である丁寧な仕事ぶり。有名店で修業した経験を持つ店主が、客人の様子を見ながら、その日一番の一皿をサーブしてくれる至福の体験ができます。カウンターで接待は苦手と思っている方にこそ選んでほしい一店です。
【レストラン情報】
栞庵 やましろ
住所：東京都中央区銀座5-9-19ＭＣビル B1F
御料理 花ぶさ
東京の下町・湯島に店を構えて50年以上。昭和の文豪と呼ばれる池波正太郎の愛した和食店が「御料理 花ぶさ」です。老舗らしい風格と、下町らしい親しみあるもてなしを兼ね備えたこちらでいただけるのは、鮮魚や旬の野菜をふんだんに使用したシンプルな和食。客人との距離を縮めたい時はカウンターで、大人数を華やかにもてなしたい時は30名まで収容可能な座敷で、是非、大人数での接待や会食をお楽しみください。
【レストラン情報】
御料理 花ぶさ
住所：東京都千代田区外神田6-15-5
路地裏割烹 翔地
サラリーマンの街・新橋にありながらもその喧騒とは一線を画す大人の隠れ家「路地裏割烹 翔地」。北海道出身の総料理長がこだわる北海道産の毛蟹やウニなど、贅沢な食材を使ったメニューが客人をもてなします。和食の繊細さ、四季を味わう日本ならではの悦びを心ゆくまで堪能できる一店です。接待・会食やデートだけでなく、気の置けない友人との春の一席にも覚えておきたいお店を見つけました。
【レストラン情報】
路地裏割烹 翔地
住所：東京都港区新橋3-4-12 DTビル1F
和食こんどう
四谷荒木町、大人が集う飲食店激戦区でウワサの店があると聞き訪れたのが「和食こんどう」です。肩肘張った和食ではなく、気軽にリーズナブルに楽しめるのがこの店の魅力。店主の出身地である岐阜の鮎の素材の旨みの力強さ、岐阜名産の飛騨牛の深い甘み……食材の特徴をシンプルに引き出す和食の手法が光ります。日本酒も豊富に揃っているので、今宵一杯飲みたい気分の時におすすめです。接待でお客様をお連れしたり、友人との会食にご利用ください。
【レストラン情報】
和食こんどう
住所：東京都新宿区荒木町荒木町8 ネモトビル 1F
南青山 いち太
青山通りにある和食店「南青山 いち太」。天井の高い広々とした空間と、気さくな大将が出迎えてくれるホスピタリティー溢れる和食店です。春、ほっこりした幸せを感じるのは旬の味覚・竹の子。優しく丁寧な仕事で、旬の味覚を美しく仕立てます。こちらのお店で必ず食べておきたいのは、〆の蕎麦。挽きたての香り豊かな十割蕎麦は、宴席を終わらせたくないほどの深い余韻を残してくれます。接待や会食、デートに友人とのお食事と幅広くご利用頂けます。
【レストラン情報】
南青山 いち太
住所：東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346-1F
まとめ
いかがでしたでしょうか？
ポケットコンシェルジュでは、接待・会食やデートなど様々なシチュエーションにピッタリな和食料理店を検索・予約そして決済までスマートにおこなえます。
まずは、無料で会員登録をしてご活用ください。
