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こんにちは。ポケットコンシェルジュ編集部です。

美食家たちからレストラン選びの参考にと定評を受けているミシュラン。今回はそんなミシュランに選出された和食店の中から、接待・会食にふさわしい5店をご紹介します。

銀座 きた福

1つ星獲得/わずか3部屋の蟹料理専門店
銀座 きた福出典:銀座きた福|ポケットコンシェルジュ

【店舗情報】銀座 きた福
 住所:東京都中央区銀座7-4-5銀座745ビル 3F

御料理 茶つぼ

1つ星獲得(横浜)/季節を味わう京料理
茶つぼ  出典:御料理茶つぼ|ポケットコンシェルジュ

横浜・本町にある京料理店。素材から器までこだわりを見せる大将と決め細やかなもてなしの女将が、接待の成功を約束してくれます。「大将お任せの懐石」(12,500円)では日本ならではの旬を五感で体感する至福のコースに仕上がっています。異国情緒溢れる横浜で京料理。そんな異色の組み合わせも客人を喜ばせます。

【店舗情報】御料理 茶つぼ
 住所:神奈川県横浜市中区元町3-147-7 エポック元町 汐汲坂一階

1つ星獲得/絶品更科で締める蕎麦会席
翁   出典:翁|ポケットコンシェルジュ

恵比寿駅ほど近くにある蕎麦会席の店「翁」。化学調味料を使用せず、素材の味を活かした一品料理をいただいた後には、こちらのスペシャリテである更科を。コースの終盤、頃合を見計らって打ち始める手製の蕎麦は心地よい喉越しの蕎麦の香りで客人を満足させます。「お任せのお料理とお飲み物1杯」(20,000円)です。
【店舗情報】
 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-3-10

 

ぎんざ 山路

1つ星獲得/老舗料理店でいただく鯛料理
ぎんざ山路  出典:ぎんざ 山路|ポケットコンシェルジュ

移り変わりの激しい銀座・昭和通りで、開店以来25年以上にわたり食通を唸らせてきた「ぎんざ 山路」。瀬戸内の鯛や小魚、全国各地の新鮮な食材を使ったコースに定評があります。「通常コース」(22,500円)は10~15品とボリュームも満点。魚好きの客人や瀬戸内出身者のもてなしに覚えておきたい一店です。

【店舗情報】ぎんざ 山路
 住所:東京都中央区銀座7-14-14銀座7ビル B1F

四谷 うえ村

1つ星獲得/おまかせ一本で勝負する
うえ村   出典:四谷うえ村|ポケットコンシェルジュ

京都や東京の名店で研鑽を積んだ店主が、おまかせコース1本でもてなす「四谷 うえ村」。カウンター7席のみの空間で、店主の技を目の前で楽しみつつ、丁寧な仕事がされた逸品をいただくもてなしにふさわしい風格です。「厳選食材を使った特別コース」(19,000円)はその日店主のおめがねにかなった食事のみで構成されるので、何度足を運んでも飽きを知りません。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

忘年会、新年会の季節。ミシュランの星取得店は、友人とあるいはお客様をおつれすることは、喜ばれることでしょう。まずは気になるお店にアクセス、そして感動の食体験を!

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