こんにちは。ポケットコンシェルジュです。
ポケットコンシェルジュ掲載店舗の中には、冷静のフルーツパスタを特徴としたお店を掲載しています。その中から5店舗厳選してご紹介いたします。
どうぞご覧ください。
クラッティーニ
東銀座駅から徒歩3分のイタリアンレストラン。シェフの倉谷氏は都内の数カ所にてレストランを開店し、20年以上のキャリアを持ちます。
旬の食材の素材を活かした独創的で、彩りの豊かな品々が揃います。夏限定の「冷たい桃のスパゲッティーニ」、定番の「キャベツ畑のスパゲッティー」、「生うにのスパゲッティー」は是非召し上がって頂きたい一品。
シェフが目の前で調理し、ライブ感味わえるカウンターがおすすめの席。カジュアルなデートにご利用下さい。
【店舗情報】
クラッティーニ
最寄り駅：地下鉄 東銀座駅 徒歩3分
サルーチェ
ダルマット恵比寿店の元料理長佐藤氏による、六本木芋洗坂に佇むイタリアン。格子の装飾が施されたステンドグラス、クリーム色をベースにした内装は小洒落た隠れ家の趣。
使う野菜は自家農園のサルーチェ農園で獲れたもので、どれも甘みとみずみずしさに富みます。
期間限定で楽しめる宮崎完熟マンゴーの冷静パスタも名物。野菜やフルーツをふんだんに使った繊細で色鮮やかな皿は、視覚と味覚で女性を魅了します。
【店舗情報】
サルーチェ
最寄り駅：地下鉄 六本木駅 徒歩3分
ダルマット 西麻布本店
カジュアルな雰囲気ながらも本格的でコストパフォーマンスの高いイタリアンと草分け的存在。オープン当初から、良心的な価格と新鮮な高級食材による料理は変わりません。
スペシャリテは「冷製パスタ」。季節により食材は変わりますが、桃・いちご・トマト等のフルーツが登場。細いカッペリー二と一緒に頬張ると、蜜の甘みとひんやりした温度感や、繊細な果物の深い味わいを体験できます。
抜群の安定感ゆえ、気の知れた仕事仲間や友人、少し距離が縮まってきた気になる相手と足を運ぶには最適。28時までの深夜営業も、大人の街である西麻布では嬉しい限り。敢えて二軒目として利用するのも、一つの手です。
【店舗情報】
ダルマット 西麻布本店
最寄り駅：地下鉄 六本木駅 徒歩9分
ダルマット 恵比寿店
西麻布の著名イタリアン「ダルマット」による2号店。1Fがウェイティング用ラウンジ、地下がレストランスペース。奥には個室も。オーナーシェフの平井正人氏が直接腕を振るまいます。
旬な素材を贅沢に使った料理を手頃に味わえる。そのコストパフォーマンスには驚愕の声も。西麻布と異なる点は、地下で食事を楽しんだ後に、1Fのウェイティング用ラウンジでデザートとコーヒーを出すという演出があり、同じ店にいながらも2軒目に訪れた錯覚を覚えます。
【店舗情報】
ダルマット 恵比寿店
最寄り駅：各線 恵比寿駅西口 徒歩5分
OGGI DAL-MATTO
出典：OGGI DAL-MATTO | ポケットコンシェルジュ
西麻布ダルマット上に開店した姉妹店で、当日予約のスタイルだが、ポケットコンシェルジュ経由だと事前に予約することが可能となっています。
28時までと深夜営業が売りの本店に対して、ラストオーダーは22:30。スペシャリテは「冷製パスタ」。桃、苺など旬のフルーツとトマトを使ったこの名物料理。多種の野菜をたくさん頂ける前菜や、お肉料理の絶妙な火入れ加減に虜になる方もとても多いです。
1,500円でハウスワインが楽しめるというコストパフォーマンスの高さも好評。ランチは事前予約可能で、スプマンテを1,000円で好きなだけ楽しむことができる。
【店舗情報】
OGGI DAL-MATTO
最寄り駅：地下鉄 六本木駅 徒歩9分
まとめ
いかがでしたでしょうか。
暑い季節には爽やかな冷製パスタが食べたくなって来ますよね。
今後ともポケットコンシェルジュをよろしくお願いいたします。
